четверг, 10 февраля 2011 г.

Банановый пирог

У Вас залежались бананы и даже уже неаппетитно выглядят?! Тогда этот рецепт для Вас! ))
Рецепт у меня достаточно давно, где взяла уже точно и не припомню, кажется, на форуме многодетных. Он меня сразу покорил тем, что в нем используются перезрелые бананы, а у нас семейка обезьян - бананы не переводятся в доме, да и готовить пирог проще некуда. ))


Состав: 
3 перезрелых банана;
2 яйца;
3/4 стакана сахара;
100 гр. слив. масла;
1 пачка ванильного сахара (или щепотка ванилина);
1 чайная ложка соды (или пакетик разрыхлителя);
1,5 стакана муки.

Способ приготовления:
Перетереть яйца с сахаром, добавить ванилин, размягченное масло, бананы, муку с разрыхлителем. Все перемешать миксером до однородной массы. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать до готовности минут 30-50.

Лично я ужаснейшая сладкоежка, у меня на сладкое нюх был еще с детства. Помню, спрячет мама от меня конфеты, а я их все равно найду и съем. Она всегда поражалась, что прятать некуда, хоть закапывай. )) Так вот, я сверху еще сгущеночкой поливаю и орешками посыпаю (но это уже моя придумка, на любителя).
Готовить проще некуда, зато сколько довольных детских рожиц бегает. ))